Dieser Vortrag richtet sich an alle, die ihre Ernährungsgewohnheiten besser verstehen, bewusster gestalten und ihrem Körper etwas Gutes tun möchten - ganz ohne Verzicht auf Genuss. Zucker ist in unserem Alltag allgegenwärtig - oft sogar dort, wo wir ihn nicht vermuten. Für unsere Gesundheit ist es jedoch entscheidend, zwischen natürlichem Zucker in vollwertigen Lebensmitteln und Fabrikzucker, einem hochkonzentrierten, isolierten Produkt, klar zu unterscheiden. Denn während der natürliche Zucker in Obst, Gemüse und anderen naturbelassenen Lebensmitteln von einem komplexen Verbund wertvoller Vitalstoffe begleitet wird, fehlt dieser Zusammenhang beim Fabrikzucker vollständig. In diesem Vortrag gehen wir den verschiedenen Arten von Fabrikzucker auf den Grund - auch jenen, die vielen Menschen gar nicht als solche bekannt sind. Darüber hinaus betrachten wir die gesundheitlichen Auswirkungen, die diese Zuckerformen auf unseren Stoffwechsel, unser Hormonsystem und unser Wohlbefinden haben können. Wissenschaftliche Erkenntnisse bekannter Forscherinnen und Forscher zeigen eindrücklich, welche Rolle Fabrikzucker bei der Entstehung zahlreicher Zivilisationskrankheiten spielt. Weitere Kursinhalte: Wie unterscheiden sich natürlicher Zucker und Fabrikzucker wirklich? Welche Fabrikzuckerarten verbergen sich in verarbeiteten Lebensmitteln? Sind Zuckerersatzstoffe eine Lösung - oder ein neues Problem? Ist Honig tatsächlich eine gesündere Alternative? Welche Möglichkeiten gibt es, Fabrikzucker in der alltäglichen Ernährung zu ersetzen? Weiterhin gibt Frau Matriciana Ihnen praktische Tipps für eine vitalstoffreiche, vollwertige und genussvolle Ernährung mit auf den Weg. Bitte mitbringen: Block und Stift für Notizen.