Sushi-Gerichte sind leicht zuzubereiten und vielfältig im Geschmack. Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, mit Essig gewürztem Reis, der mit rohem, gekochtem oder mariniertem Fisch oder Gemüse hergestellt wird. Sushi isst man in Japan als Snack, als Vorspeise oder als Hauptgericht und es wird in den unterschiedlichsten Varianten serviert. In diesem Kurs lernen Sie, wie man geschmackvollen Sushi-Reis zubereitet. Danach werden mit einer Bambusmatte verschiedene Sushi ausgerollt: Nigiri Sushi mit Lachs, vegetarische Maki-Sushi, Fisch Maki- Sushi und Temaki-Sushi mit Geflügelfleisch. Bitte mitbringen: Schürze, Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn in der Küche.

Die indische Küche umfasst viele Länder, die südlich des Himalayas liegen.Als charakteristisches Merkmal gilt hier das starke Würzen sowie die Verwendung scharfer und sehr vielfältiger Gewürzmischungen. Garam Masala wird dabei sehr häufig für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet; es besteht aus mehreren Gewürzen. Es kann pikant, scharf oder sogar süß sein. Unter Anleitung werden als Vorspeise Zwiebelringe mit Minz-Joghurt-Dip und als Hauptspeisen ein Hähnchen-Champignon-Curry, ein Lachs-Curry und ein Paprika-Zucchini-Curry zubereitet. Dazu gibt es Basmatireis. Bitte mitbringen: Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn, in der Küche.

Nicht nur Vegetarier kommen auf ihre Kosten: Mit indischen Gewürzen verwöhnen die in diesem Kurs zubereiteten Gerichte den Gaumen. Der Kurs ist eine Einstiegshilfe in die unkomplizierte Zubereitung fleischloser, aber dennoch abwechslungsreicher und schmackhafter indischer Gerichte. Unter Anleitung werden als Vorspeisen Kreuzkümmel-Kartoffeln mit Joghurtdressing und Gemüse-Pakoras mit Minzsauce und als Hauptspeisen ein Paprika-Zucchini-Curry und ein Auberginen-Curry zubereitet. Dazu gibt es Basmatireis. Bitte mitbringen: Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn, in der Küche.

Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir leckere asiatische Gerichte zu. Der Dozent führt die Teilnehmenden ganz einfach in die asiatische Küche ein. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Gekocht und genossen werden ein rotes Linsen-Möhren-Curry, feuriges Hähnchen, Hackfleisch mit Oliven und Hähnchen mit Bambusnudeln sowie eine Nachspeise. Als Beilage gibt es Reis. Bitte mitbringen: Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn, in der Küche.

Die thailändische Küche ist berühmt für gewürzreiche Aromen und vielfältige Gerichte - mit Zitronengras, Limette, Ingwer, Knoblauch und Chilischoten kombiniert man auf alle möglichen Arten. Es werden viele Pasten wie zum Beispiel Currypasten oder süße Pasten benutzt. An diesem Abend bereiten wir gemeinsam schnelle Gerichte zu, die Ihren Gaumen verwöhnen werden: Garnelen-Ananas, Gurkensalat mit Erdnüssen, Paprika-Zuckerschoten mit Ingwer, Hähnchen mit Cashewkernen und Ingwer. Bitte mitbringen: Schürze, Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn in der Küche.

Sushi-Gerichte sind leicht zuzubereiten und vielfältig im Geschmack. Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, mit Essig gewürztem Reis, der mit rohem, gekochtem oder mariniertem Fisch oder Gemüse hergestellt wird. Sushi isst man in Japan als Snack, als Vorspeise oder als Hauptgericht und es wird in den unterschiedlichsten Varianten serviert. In diesem Kurs lernen Sie, wie man geschmackvollen Sushi-Reis zubereitet. Danach werden mit einer Bambusmatte verschiedene Sushi ausgerollt: Nigiri Sushi mit Lachs, vegetarische Maki-Sushi, Fisch Maki-Sushi und Temaki-Sushi mit Geflügelfleisch. Bitte mitbringen: Schürze, Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn in der Küche.

Die indische Küche ist pikant, scharf und würzig. Grundnahrungsmittel sind Reis und Brot, dazu gibt es viel Gemüse und nach Belieben Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Garnelen. Der typische Geschmack entsteht durch die Verwendung von Ghee, speziellen Würzsaucen und Pasten. An diesem Abend wird ein komplettes Menü gekocht: Chicken-Spieß mit Minzsauce, Butter Chicken , ein Hackfleisch-Kartoffel-Curry und eine Nachspeise. Als Beilage gibt es Reis. Bitte mitbringen: Schürze, Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrocktuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn in der Küche.

Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir gemeinsam leckere internationale vegane Gerichte zu. Auf einfache Art und Weise werden Sie in die vielfältigen Welten der veganen Küche eingeführt. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Sie erfahren, wie sich mit alltäglichen Zutaten und ausgewählten Gewürzen aromatische und abwechslungsreiche Gerichte zaubern lassen. Gemeinsam kochen und genießen wir: Augenbohnencurry (indische Art), Kichererbsen scharf gewürzt (thailändische Art), Kartoffelcurry (pakistanische Art) und grüne Bohnen mit Tomaten (orientalische Art). Bitte mitbringen: Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Bitte seien Sie pünktlich und spätestens 5 Minuten vor Kursbeginn in der Schulküche.

Die thailändische Küche ist berühmt für gewürzreiche Aromen und vielfältige Gerichte - mit Zitronengras, Limette, Ingwer, Knoblauch und Chilischoten kombiniert man auf alle möglichen Arten. Es werden viele Pasten wie zum Beispiel Currypasten oder süße Pasten benutzt. An diesem Abend bereiten wir gemeinsam schnelle Gerichte zu, die Ihren Gaumen verwöhnen werden: Gemüse-Obst-Curry, Obstsalat mit Kokos-Minze, Garnelenbällchen mit Pflaumensauce und Huhn mit Hoisin-Sauce. Bitte mitbringen: Schürze, Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn in der Küche.

Sushi-Gerichte sind leicht zuzubereiten und vielfältig im Geschmack. Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, mit Essig gewürztem Reis, der mit rohem, gekochtem oder mariniertem Fisch oder Gemüse hergestellt wird. Sushi isst man in Japan als Snack, als Vorspeise oder als Hauptgericht und es wird in den unterschiedlichsten Varianten serviert. In diesem Kurs lernen Sie, wie man geschmackvollen Sushi-Reis zubereitet. Danach werden mit einer Bambusmatte verschiedene Sushi ausgerollt: Nigiri Sushi mit Lachs, vegetarische Maki-Sushi, Fisch Maki- Sushi und Temaki-Sushi mit Geflügelfleisch. Bitte mitbringen: Schürze, Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn in der Küche.