Tofu ist ein wahres Multitalent in der pflanzlichen Küche - doch viele wissen nicht, wie vielfältig und aromatisch er wirklich sein kann. In diesem praxisnahen Workshop lernen Sie vier unterschiedliche Zubereitungsarten kennen und erfahren, wie Tofu richtig gewürzt, verarbeitet und kombiniert wird. Diese wären: Tofu richtig marinieren - Grundlagen von Geschmack, Textur und Aromaaufnahme; Tofu knusprig zubereiten - für Bowls, Pfannengerichte oder als Snack; Seidentofu für Süßspeisen - cremige Desserts, Mousses oder Puddingvarianten; Seidentofu für Soßen - samtige, vegane Soßen, Dips & Dressings. Zusätzlich erhalten sie spannende Informationen über die gesundheitlichen Vorteile von Tofu und seinen Stellenwert in einer ausgewogenen Ernährung. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.