Entdecken Sie die Vielfalt traditioneller Brote und lernen Sie die Kunst des Brotbackens von Grund auf kennen. In diesem Kurs backen wir ein aromatisches Emmerbrot aus Urgetreide, verfeinert mit Dinkel und Leinsamen, das durch seinen nussigen Geschmack und seine wertvollen Inhaltsstoffe überzeugt. Außerdem stellen wir gemeinsam ein Schüttelbrot her - eine traditionelle Spezialität mit unverwechselbarem Aroma und langer Haltbarkeit. Im Kurs erhalten Sie praktische Tipps aus Meisterhand zu Teigführung, Zutatenwahl und Backtechniken. Natürlich dürfen Sie die selbstgebackenen Brote anschließend mit nach Hause nehmen. Bitte mitbringen: Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.

In diesem Kurs dreht sich alles um den klassischen Weihnachtsstollen. Gemeinsam bereiten wir einen traditionellen Stollen mit fein abgestimmten Zutaten zu und lernen Schritt für Schritt, wie er besonders saftig und aromatisch gelingt. Dabei erhalten Sie wertvolle Tipps aus Meisterhand zur Teigführung, zum richtigen Formen sowie zur perfekten Backzeit. Abgerundet wird der Kurs mit Hinweisen zur Lagerung und Reifung, damit der Stollen sein volles Aroma entfalten kann. Am Ende nehmen Sie Ihren selbstgebackenen Stollen mit nach Hause und genießen ein Stück Vorweihnachtsfreude. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.

In diesem Backkurs dreht sich alles um die traditionellen und süßen Krapfen-Spezialitäten. Gemeinsam bereiten wir klassische Krapfen mit Hiffenmark zu und lernen, wie ausgezogene Krapfen perfekt gelingen. Ergänzt wird der Kurs durch fruchtige Apfelkrapfen sowie lockere Quarkbällchen. Dabei erhalten Sie viele praktische Tipps aus Meisterhand zu Teigführung, Füllung und dem richtigen Ausbacken. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.