Dozenten
Bätz, und Jürgen Bätz, pensionierter Koch, Ina
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, 22,60 EUR ab 8 Personen, 30,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Die Alpenküche ist berühmt für ihre herzhaften, rustikalen Gerichte und gemütlichen Hüttenschmankerl. In diesem Workshop entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Alpenregion und lernen, wie typische Köstlichkeiten Schritt für Schritt zubereitet werden. Gemeinsam kochen wir süße und herzhafte Klassiker - von luftigen Buchteln und köstlichem Schmarrn bis hin zum traditionellen Knödeltries. Bei diesen warmen, bodenständigen Gerichten wird einem nicht nur auf der Hütte, sondern auch zuhause warm ums Herz. Im Anschluss genießen wir die frisch zubereiteten Speisen in geselliger Runde - ein Genussmoment wie auf einer Berghütte! Bitte mitbringen: Leerbehälter für Reste, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
16.50 Euro ab 12 Personen, 19,80 EUR ab 10 Personen, 24,80 EUR ab 8 Personen, zzgl. Lebensmittel ca. 15,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, 22,60 EUR ab 8 Personen, 30,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Ob als herzhafter Salat, feine Beilage oder kreative Süßspeise - die Nudel begeistert in jeder Form. Aus Mehl oder Kartoffeln zaubern wir gemeinsam frische Spezialitäten. Schritt für Schritt lernen Sie, wie einfach Nudeln selbst herzustellen sind. Mit wenigen Zutaten entstehen echte Lieblingsgerichte - vielfältig, überraschend und voller Geschmack. Erleben Sie die Freude am Selbermachen. Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.
17.50 Euro ab 10 Personen, 21,90 EUR ab 8 Personen, 29,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 20,00 EUR Lebensmittelkosten (bitte in bar mitbringen); Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, 22,60 EUR ab 8 Personen, 30,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Wenn es schnell gehen muss, sind Pfannengerichte die perfekte Wahl. Wir zeigen klassische Rezepte, die einfach und zügig gelingen. Von saftigem Schnitzel bis zu zarten Lendchen. Dazu frisches Gemüse in abwechslungsreichen Kombinationen. Mit wenigen Handgriffen entstehen vollwertige Gerichte - alltagstauglich, lecker und immer variabel. Für alle, die unkomplizierten Genuss lieben. Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch!
17.50 Euro ab 10 Personen, 21,90 EUR ab 8 Personen, 29,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 20,00 EUR Lebensmittelkosten (bitte in bar mitbringen); Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, 22,60 EUR ab 8 Personen, 30,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Die asiatische Küche ist vielfältig, bunt und vom Geschmack her außergewöhnlich. In diesem Kurs erfahren die Teilnehmer, wie Currys, Bowles, Fleisch, Gemüse und Fisch zubereitet werden. Wir bereiten mit ihnen einfache und schnelle Gerichte nach asiatischem Vorbild zu. Vielseitig und auch leicht nach zu kochen. Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.
15.90 Euro ab 12 Personen, 19,10 EUR ab 10 Personen, 23,90 EUR ab 8 Personen, 31,90 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel ca. 15,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung