Dozenten
Bätz, und Jürgen Bätz, Ina
An diesem Abend begeben wir uns auf eine kleine kulinarische Reise und kochen traditionelle Vorspeisen, wie wir sie aus dem Urlaub kennen. Lassen Sie sich von der mediterranen Küche inspirieren! Ob als perfekte Partyhäppchen oder als besondere Menü-Überraschung - eine Platte Tapas und Mezedes mit Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse und Käse ist immer eine besondere und leichte Alternative. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.90 Euro ab 12 Personen, 19,10 EUR ab 10 Personen, 23,90 EUR ab 8 Personen, 31,90 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel ca. 15,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Wie man die leckersten Serviettenklöße, rohen Klöße, faule-Weiber-Klöße und Hefeklöße zubereitet, zeigen die Kursleiter an diesem Abend. Dazu gibt es selbst gemachte Soßen.
17.50 Euro ab 10 Personen, 21,90 EUR ab 8 Personen, 29,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 20,00 EUR Lebensmittelkosten pro Person (bitte in bar mitbringen); Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Ob zum Geburtstag, mit Freunden, der Familie oder dem Verein - in diesem Kochkurs kommt jeder auf den Geschmack. In Absprache mit der Dozentin kann individuell (z.B. Fränkische Küche, Mediterrane Küche, Vegetarische Küche etc.) ein Menü zusammengestellt und auf die Gruppe abgestimmt werden. Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und anschließend zusammen gegessen. Bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
In diesem Gemüsekochkurs zeigen wir, wie vielfältig und kreativ Gemüse zubereitet werden kann - für VegetarierInnen und alle, die Gemüse lieben. Ob als Beilage oder Hauptgericht, Gemüse verdient genauso viel Aufmerksamkeit wie Fisch oder Fleisch. Du lernst verschiedene Zubereitungsarten kennen: ob als Salat, Creme, Tartar, roh, gegart, frittiert, geschmort oder gehobelt. So entstehen immer wieder neue, schmackhafte Gerichte. Lass dich inspirieren und entdecke die unendlichen Möglichkeiten der Gemüseküche! Bitte mitbringen: Leere Gläser in verschiedenen Größen, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
17.50 Euro ab 10 Personen, 21,90 EUR ab 8 Personen, 29,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 20,00 EUR Lebensmittelkosten (bitte in bar mitbringen); Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Fisch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Ob gebacken, gedünstet, pochiert, als Suppe oder gebraten. Gemeinsam mit der Kursleiterin bereiten Sie raffinierte und klassische Rezepte zu. Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.
15.90 Euro ab 12 Personen, 19,10 EUR ab 10 Personen, 23,90 EUR ab 8 Personen, 31,90 EUR ab 6 Personen, zzgl. Lebensmittel ca. 20,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
15.00 Euro ab 12 Personen, 18,10 EUR ab 10 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!