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Dozenten

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Reif, Felix

In meinen Kursen folgen wir keinen Rezepten. Stattdessen kreieren wir frei nach Gusto. Und das Rezept gibt es danach. Wichtig ist mir, meine Liebe zum Geschmack weiterzugeben und mein Wissen, was ich in meiner Ausbildung in Restaurant und Bar sowie in Fortbildungen zum Thema Küche und Ernährung erwerben konnte. Ich gebe gerne Tipps und Ideen rund ums Kochen.

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Kochparty - Bildung auf Bestellung -
nach Vereinbarung, z. B. 18:00 - 22:00 Uhr
Bad Rodach

Sie können sich als Gruppe ein Thema wählen wie zum Beispiel: internationale Küche, BBQ, regionale Küche, vegetarische oder ausgefallene Partyrezepte. Erleben Sie einen unterhaltsamen und leckeren Kochabend mit Felix Reif. Mit einfachen Handgriffen und guter Planung von Abläufen in der Küche lässt sich auch vieles selbst herstellen wie Gemüse-Gnocchi oder Naanbrot als Beilage. Felix Reif geht auch gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein! Bitte mitbringen: Getränk, Geschirrtuch, Restebehälter und Schreibutensilien - es wird freestyle gekocht!

Kursnummer 4631BR01
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Gebühr: 22,20
22.20 Euro ab 12 Personen, 26,60 EUR ab 10 Personen, 33,80 EUR ab 8 Personen, zzgl. Lebensmittel, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Felix Reif
Ein „Kostbarer Abend“ mit Freunden - Kochen in den eigenen vier Wänden -
nach Vereinbarung, 17:30 - 21:30 Uhr

Laden Sie sich so viele Freunde ein, wie Ihre Küche fassen kann und kochen Sie dann gemeinsam mit dem Gastronom, Felix Reif, leckeres Fingerfood aus der thailändischen, indischen, vietnamesischen oder karibischen Küche und genießen diesen „kostbaren Abend“ mit Ihren Freunden in den eigenen 4 Wänden. Als Ergänzung kann es auch Streetfood und/oder Steaks geben. Die Lebensmittel besorgt, in Absprache mit dem Gastgeber, der Dozent. Er geht auch gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein! Bitte mitbringen: Schreibutensilien - es wird freestyle gekocht und somit gibt es keine Handouts!

Kursnummer 4631ED01
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Gebühr: 40,00
40.00 Euro ab 6 Personen, 60,00 EUR ab 4 Personen, zzgl. Lebensmittel 8,00 EUR - 12,00 EUR, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Felix Reif
Ein „Kostbarer Abend“ mit Freunden - Kochen in den eigenen vier Wänden -
nach Vereinbarung (z. B. 17:30 - 21:30 Uhr!)
Ort nach Vereinbarung

Laden Sie sich so viele Freunde ein, wie Ihre Küche fassen kann und kochen Sie dann gemeinsam mit dem Gastronom, Felix Reif, leckeres Fingerfood aus der thailändischen, indischen, vietnamesischen oder karibischen Küche und genießen diesen „kostbaren Abend“ mit Ihren Freunden in den eigenen 4 Wänden. Als Ergänzung kann es auch Streetfood und/oder Steaks geben. Die Lebensmittel besorgt, in Absprache mit dem Gastgeber, der Dozent. Er geht auch gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein! Bitte mitbringen: Schreibutensilien - es wird freestyle gekocht und somit gibt es keine Handouts!

Kursnummer 4631DE01
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Gebühr: 40,00
40.00 Euro ab 6 Personen, 60,00 EUR ab 4 Personen, zzgl. Lebensmittel 8,00 EUR bis 12,00 EUR, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Felix Reif
„Grill and chill“ - grillen zu Hause – auch für Frauen! - Bildung auf Bestellung -
nach Vereinbarung, 17:30 - 21:30 Uhr

Ein erfahrener Grillmeister bringt Euch die hohe Kunst des Grillens sowohl theoretisch als auch praktisch näher. Learning by doing - so ist das Konzept. Vom Grillanzünder über die allgemeine Grillehre von verschiedenen Grillmöglichkeiten bis zum Gourmet-Dip, mit vielen verschiedenen Grilltipps und Tipps zum Zeitmanagement, über leckere Gemüse und Fleischkunde bereiten wir alles gemeinsam und frisch für das tolle Geschmackserlebnis zu! Die Lebensmittel besorgt, in Absprache mit dem Gastgeber, der Dozent. Er geht auch gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein! Bitte mitbringen: Schreibutensilien - es wird freestyle gekocht und somit gibt es keine Handouts!

Kursnummer 4631ME01
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Gebühr: 28,00
28.00 Euro ab 8 Personen, 37,30 EUR ab 6 Personen, 56,00 EUR ab 4 Personen, zzgl. Lebensmittel, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Felix Reif
Ein „Kostbarer Abend“ mit Freunden - Kochen in den eigenen vier Wänden -
nach Vereinbarung, 17:30 - 21:30 Uhr

Laden Sie sich so viele Freunde ein, wie Ihre Küche fassen kann und kochen Sie dann gemeinsam mit dem Gastronom, Felix Reif, leckeres Fingerfood aus der thailändischen, indischen, vietnamesischen oder karibischen Küche und genießen diesen „kostbaren Abend“ mit Ihren Freunden in den eigenen 4 Wänden. Als Ergänzung kann es auch Streetfood und/oder Steaks geben. Die Lebensmittel besorgt, in Absprache mit dem Gastgeber, der Dozent. Er geht auch gerne auf Ihre persönlichen Wünsche ein! Bitte mitbringen: Schreibutensilien - es wird freestyle gekocht und somit gibt es keine Handouts!

Kursnummer 4631DE01
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Gebühr: 40,00
40.00 Euro ab 6 Personen, 60,00 EUR ab 4 Personen, zzgl. Lebensmittel 8,00 EUR bis 12,00 EUR, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Felix Reif
Gourmet-Küche
Mi. 25.01.2023 17:30
Coburg

Rinderfilet, Garnelen, Strauß und viele andere eher ungewöhnliche, beziehungsweise in der Regel wenig in der Küche zum Einsatz kommende Lebensmittel, stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Kameras nicht vergessen, denn: Es wird angerichtet wie bei Gourmetköchen! Daneben lernen die Teilnehmer noch so manch interessante Küchenlektion der gehobenen Kochkunst. Bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.

Kursnummer 4631CO02
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Gebühr: 25,60
25.60 Euro ab 10 Personen, 32,00 EUR ab 8 Personen, 42,60 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 18,00 EUR Lebensmittelkosten, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Felix Reif
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