So lecker wie in Bäckermeister Qualität. Hier zeigt Ihnen Bäckermeister Rainer Motschmann, wie Sie mit wenig Zeitaufwand super leckere Brötchen, Körnerbrötchen und Weißbrot herstellen können. Natürlich können die Teilnehmer auch Brötchen mit nach Hause nehmen. Bitte mitbringen: Schürze, Kopfbedeckung, Getränke, Leerbehälter für Brötchen.

Sie bekommen Plunderteig und Hefeteig erklärt. Daraus stellen wir die legendären Plunder- und Hefebrezeln, Osterhasen sowie Osterbrot her. Jeder Teilnehmer erhält sechs Osterbrezeln, drei Butterbrezeln, drei Osterhasen und ein Osterbrot mit nach Hause. Bitte mitbringen: Schürze, Kopfbedeckung, Getränke, Leerbehälter für den Transport.

In diesem Workshop erklärt Ihnen Bäckermeister Rainer Motschmann die verschiedenen Herangehensweisen, um einen Sauerteig zu züchten und dann zum Brot zu verarbeiten. Bitte mitbringen: Schürze, Kopfbedeckung, Getränke, Einmachgläser.

In diesem Brotbackkurs werden Sie vom Bäckermeister Rainer Motschmann in die Geheimnisse des natürlichen Brotbackens eingeweiht. Erfahren Sie mehr über Mehle, Sauerteig, Gär- und Ruhezeiten, sowie die Bedeutung einer dicken Kruste. Zusammen backen wir für jeden Teilnehmer ein typisch fränkisches Landbrot, das Ihre persönliche Handschrift trägt. Das fränkische Landbrot können Sie am Ende der Veranstaltung mit nach Hause nehmen und mit Ihrer Familie und Freunden genießen.