Dozenten
Motschmann, Rainer
Tauchen Sie ein in die Welt mediterraner Brotspezialitäten! In diesem Backworkshop backen wir gemeinsam eine Auswahl köstlicher Grillbrote, die perfekt zu sommerlichen Grillabenden passen. Auf dem Programm stehen: Focaccia (das aromatische Olivenölbrot mit Kräutern), Ciabatta (locker und luftig mit rustikaler Kruste), Bruschetta (geröstetes Brot als Basis für kreative Belege), Fladenbrot (vielseitig und ideal zum Dippen), italienisches Hartweizen-Landbrot (kräftig im Geschmack und perfekt zum Grillen). Sie lernen die Grundlagen der Teigzubereitung, verschiedene Backtechniken und erhalten Tipps zur perfekten Kombination mit mediterranen Beilagen und Grillgerichten. Bitte mitbringen: Geschirrtuche, Schürze und Behälter für Brotproben.
87.50 Euro ab 3 Personen, , zzgl. Lebensmittel 10,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt! Wasser, Kaffee und Tee kostenlos, ohne Ermäßigung