Fermentieren: Sauer macht lustig! - online - haltbar machen wie früher -
Dienstag, 02. Februar 2021 19:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 4101AH01 |
| Dozentin |
Susanne Meye
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| Datum | Dienstag, 02.02.2021 19:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 26,40 EUR 26.40 Euro ab 6 Personen, , zzgl. Lebensmittelkosten und Skript ca. 6,00 EUR, ohne Ermäßigung |
| Ort |
Bei Ihnen zu Hause |
Kursort
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Fermentation ist eine traditionelle und sehr bekömmliche Methode der Haltbarmachung. Wir besprechen zunächst einige Grundlagen zur Fermentation, Tricks und Rezepte. Anschließend verarbeiten wir gemeinsam Gemüse der Saison. Bitte mitbringen: Messer, evtl. Gemüsehobel, 2 - 3 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“). Gemüse muss nicht extra mitgebracht werden, sondern wird gestellt.
