Selbstgemacht: Essen

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Dienstag, 15. Dezember 2020 19:00–21:00 Uhr

Kursnummer 1131CO05
Dozentin Bettina Lichtlein
Datum Dienstag, 15.12.2020 19:00–21:00 Uhr
Gebühr 22,90 EUR 22.90 Euro ab 6 Personen, Gebühr für Einzelbelegung incl. Materialgeld
Ort

VHS-Haus 3, Lossaustraße 3 b
Lossaustraße 3 b
96450 Coburg
Lehrküche

Kursort

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Manche Dinge, die wir lieben, gibt es selten ohne Plastikverpackung zu kaufen, z. B. Frischkäse. Hier ist die gute Nachricht: er lässt sich supereinfach selbst machen und daraus dann diverse Brotaufstriche. Natürlich gibt es ebenso eine vegane Variante davon. Vegan sind auch die Mandelmilch, die wir herstellen und die Gemüsebrühe. Das Rezept des Knuspermüslis kann so variiert werden, dass es ebenfalls vegan ist, zuckerreduziert oder doch lieber mit Butter. Und aus dieser schmelzen wir uns gleich Butterschmalz, auch Ghee genannt, denn das gibt es entweder in Plastik oder – sehr teuer in Gläsern. Dabei ist es so einfach selbst gemacht. Genau wie Vanillezucker, Kakaopulver und Chips. Lassen Sie sich überraschen. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Topflappen, 2 große Baumwolltaschentücher oder Ähnliches, 1 Glas ca. 750 ml, 7 Gläser und eine Flasche, alle mit Deckeln.


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