Erntezeit - So bewahren Sie den Sommer auf!
- Wie man Obst, Gemüse und andere Lebensmittel länger haltbar macht -
Im Sommer haben wir Obst und Gemüse im Überfluss. Wie die saisonalen Sachen länger haltbar gemacht werden und somit auch noch im Winter genossen werden können, zeigt das Expertenduo Ina und Jürgen Bätz an diesem Abend. Zubereitet werden Relishes, Fermentiertes, Gepökeltes und Gepickeltes - sowohl süß als auch deftig, mit und ohne Alkohol. Bitte mitbringen: Leere Gläser in verschiedenen Größen, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
Erntezeit - So bewahren Sie den Sommer auf!
- Wie man Obst, Gemüse und andere Lebensmittel länger haltbar macht -
Im Sommer haben wir Obst und Gemüse im Überfluss. Wie die saisonalen Sachen länger haltbar gemacht werden und somit auch noch im Winter genossen werden können, zeigt das Expertenduo Ina und Jürgen Bätz an diesem Abend. Zubereitet werden Relishes, Fermentiertes, Gepökeltes und Gepickeltes - sowohl süß als auch deftig, mit und ohne Alkohol. Bitte mitbringen: Leere Gläser in verschiedenen Größen, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.
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Gebühr17,50 €17.50 Euro ab 10 Personen, 21,90 EUR ab 8 Personen, 29,20 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 25,00 EUR Lebensmittelkosten (bitte in bar mitbringen); Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
- Kursnummer: 4652CO03
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StartMo. 30.06.2025
19:00 UhrEndeMo. 30.06.2025
22:00 Uhr
Dozent*in:
Ina Bätz
Geschäftsstelle: Coburg
vhs-Haus 4, Löwenstraße 12
Löwenstraße 12
96450 Coburg
Lehrküche, 1. Stock
