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Fermentieren und Einkochen
- haltbar machen wie früher – ohne Plastik und ohne Strom –

Obst und Gemüse für den Winter vorbereiten - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir kochen gemeinsam ein und lernen den Vorgang des Fermentierens. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Bitte mitbringen: Messer, evtl. Gemüsehobel, 2 - 3 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“). Gemüse muss nicht extra mitgebracht werden, sondern wird gestellt.

Fermentieren und Einkochen
- haltbar machen wie früher – ohne Plastik und ohne Strom –

Obst und Gemüse für den Winter vorbereiten - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir kochen gemeinsam ein und lernen den Vorgang des Fermentierens. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Bitte mitbringen: Messer, evtl. Gemüsehobel, 2 - 3 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“). Gemüse muss nicht extra mitgebracht werden, sondern wird gestellt.
21.09.23 19:53:47