Fermentieren – Gemüse haltbar machen
Gemüse haltbar machen - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir erlernen zusammen den Vorgang des Fermentierens in Theorie und Praxis und verarbeiten regionales und saisonales Gemüse. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Das zu verarbeitende Gemüse wird gestellt. Bitte mitbringen: evtl. Gemüsehobel, 4 bis 5 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“) und 2 bis 3 Twist-off Gläser.
Fermentieren – Gemüse haltbar machen
Gemüse haltbar machen - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir erlernen zusammen den Vorgang des Fermentierens in Theorie und Praxis und verarbeiten regionales und saisonales Gemüse. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Das zu verarbeitende Gemüse wird gestellt. Bitte mitbringen: evtl. Gemüsehobel, 4 bis 5 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“) und 2 bis 3 Twist-off Gläser.
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Gebühr19,80 €19.80 Euro ab 6 Personen, , zzgl. Lebensmittel und Skript 6,00 EUR (bitte in BAR mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
- Kursnummer: 4612SO01
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StartDo. 16.01.2025
18:30 UhrEndeDo. 16.01.2025
20:30 Uhr
Dozent*in:
Susanne Meye
Geschäftsstelle: Sonnefeld
