Skip to main content

Fermentieren
- Haltbar machen wie früher – ohne Plastik und ohne Strom -

Obst und Gemüse haltbar machen - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir erlernen zusammen den Vorgang des Fermentierens in Theorie und Praxis und verarbeiten regionales und saisonales Gemüse. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Bitte mitbringen: 1 bis 2 Mischschüsseln, Messer, evtl. Gemüsehobel, 4 bis 5 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“). Gemüse muss nicht extra mitgebracht werden, sondern wird gestellt.

Fermentieren
- Haltbar machen wie früher – ohne Plastik und ohne Strom -

Obst und Gemüse haltbar machen - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir erlernen zusammen den Vorgang des Fermentierens in Theorie und Praxis und verarbeiten regionales und saisonales Gemüse. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Bitte mitbringen: 1 bis 2 Mischschüsseln, Messer, evtl. Gemüsehobel, 4 bis 5 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“). Gemüse muss nicht extra mitgebracht werden, sondern wird gestellt.
26.02.24 08:49:17