In diesem Workshop nutzen wir kreatives Gestalten als Zugang zur eigenen inneren Orientierung. Wir bringen Gefühle und innere Eindrücke mit Acrylfarben auf die Leinwand und beschäftigen uns mit Fragen wie: Was mag ich? Was mag ich nicht? Und wie gehe ich damit um, wenn ich nicht weiß, was ich will? Dabei kann es um Beziehungen, wiederkehrende Muster, Entscheidungen und Gefühle gehen. Es gibt keinen künstlerischen Anspruch - wichtig ist vor allem die Offenheit und Neugier auf Selbsterkenntnis. Das Material wird gestellt. Bitte mitbringen: Getränk, Malerkittel oder Kleidung, die schmutzig werden darf.

Mann in U-Bahn von Schlägern schwer verletzt - Angriff auf Joggerin - Gewalt in der Schule. Haben Sie Umgang mit schwierigen und gewaltbereiten Kunden, Klienten und/oder Patienten? Fast täglich berichten Medien über aggressives Verhalten in unserer Gesellschaft. Wie kommt es zu solchen Taten? Wie kommunizieren wir und wie entstehen daraus Konflikte? Wie verhalte ich mich korrekt? Welche Strategien zur Deeskalation gibt es? Wir werden uns theoretisch und mit vielen praktischen Übungen mit diesem Themenbereich auseinandersetzen. Der Umgang mit verbalen bis körperlichen Bedrohungen wird eingehend erläutert und in praktischen Rollenspielen trainiert.

In der Traditionellen Chinesische Medizin (TCM) gilt das Frühstück als wichtigste Mahlzeit des Tages. Ein warmes, gekochtes Frühstück stärkt die Verdauung („Mitte“) und sorgt für nachhaltige Energie. In diesem praxisorientierten Kochworkshop lernen Sie die Grundlagen der TCM-Ernährung kennen und bereiten gemeinsam einfache, wohltuende Frühstücksgerichte zu. Sie erfahren, warum kalte Speisen am Morgen ungünstig sein können und wie Sie mit wenig Aufwand bekömmliche Alternativen in Ihren Alltag integrieren. Der Workshop richtet sich an alle, die ihre Ernährung bewusst gestalten und neue Impulse für einen gesunden Start in den Tag erhalten möchten.

In diesem Kurs werden Sie gemeinsame Erlebnisse mit Ihrem Kind schaffen, die Bindung zwischen Mutter und Kind stärken und Stress abbauen. Der Spaß an der Bewegung steht im Vordergrund. Gleichzeitig werden die körperliche Entwicklung und die Konzentrationsfähigkeit der Kinder gefördert. Es erwarten Sie: spielerische Yoga-Übungen für Mutter und Kind, Entspannungsphasen für mehr Gelassenheit, Förderung von Beweglichkeit, Balance und Achtsamkeit, Zeit für gemeinsames Lachen und Freude. Bitte mitbringen: Yogamatte, Getränk, Decke und warme Socken.

Verkürzt das lange Warten auf Halloween und kommt zum Familiengruseln mit Vesteführer Peter Gutzeit. Zur Begrüßung gibt es einen Schluck blutroten Vampirsaft. Dann erwarten euch gruselige Geschichten vom Gespenst der Veste und aus der dunklen Welt der Schatten. Traut ihr euch auf einen kleinen Spaziergang in die Welt der Schattenwesen? Kommt in gespensterhafter Verkleidung und erhaltet dafür eine kleine Belohnung. Bitte beachten Sie, dass Kinderwagen aus Sicherheitsgründen in den Kunstsammlungen nicht erlaubt sind.

Hatha-Yoga ist die ursprünglichste aller Yoga-Formen, die mit dem Körper arbeitet. Hatha-Yoga ist jedoch kein reines Körperübungssystem, sondern entfaltet erst durch die komplexe Verbindung mit seinen weiterführenden Techniken wie Atemlenkung, Achtsamkeit, Konzentration, Meditation und Entspannung, seine tiefe Wirkung. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Matte, Kissen, Trinkwasser und Decke - bitte 2 Stunden vorher nichts mehr essen.

Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir leckere asiatische Gerichte zu. Der Dozent führt die Teilnehmenden ganz einfach in die asiatische Küche ein. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Gekocht und genossen werden ein rotes Linsen-Möhren-Curry, feuriges Hähnchen, Hackfleisch mit Oliven und Hähnchen mit Bambusnudeln sowie eine Nachspeise. Als Beilage gibt es Reis. Bitte mitbringen: Stift, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch. Seien Sie bitte rechtzeitig, spätestens 5 Minuten vor Beginn, in der Küche.

Schon Queen Victoria ließ sich verzaubern! Sie werden bei diesem ca. 1,5-stündigen Spaziergang durch den Schlosspark Rosenau, dem ehemaligen Sommersitz der Coburger Herzöge, viel Interessantes erfahren und sehen. Mit Geschichten voller Romantik, von der Entstehung bis heute, entdecken und erleben Sie nicht nur das einzigartige Flair des Parks, sondern können auch das Lebensgefühl der damaligen Zeit spüren und werden hoffentlich genauso verzaubert wie einst Queen Victoria.

Viele Jahrhunderte war jüdische Kultur ein wichtiger Bestandteil des Lebens in Deutschland. Bis weit in die Antike lassen sich die Spuren zurückverfolgen. Auch in Coburg lebten und arbeiteten Juden und Jüdinnen nachweislich seit dem späten Mittelalter. In dieser Führung wollen wir einen Blick darauf werfen, was von diesen ehemaligen Coburgern und Coburgerinnen noch bekannt ist und wo sich eventuell noch Zeugnisse jüdischen Lebens in Coburg erhalten haben. Ein Schwerpunkt dabei soll - neben der mittelalterlichen Gemeinde - vor allem die Zeit des 19. und frühen 20. Jahrhundert sein.

Die meisten Elche leben in Schweden, doch seit einigen Jahren sind sie auch bei uns auf dem Vormarsch. Damit sich auch bei euch ein stattlicher Elch niederlässt, töpfert ihr nach Anleitung einen Elch zum Stecken oder Stellen. Das kreative Arbeiten mit Ton macht nicht nur jede Menge Spaß, sondern fördert auch die Kreativität, Feinmotorik, Ausdauer, Konzentration und Geduld. Im Mittelpunkt steht das schöpferische Tun - Kindern erleben, was sie mit ihren eigenen Händen erschaffen können. Bitte mitbringen: Eine alte Zeitung, Malkittel, ein kleines Handtuch.

Gerade Frauen beschäftigen sich oft wenig mit langfristigen finanziellen Entscheidungen. Die Gründe dafür sind vielfältig, manchmal fehlt der Zugang zu finanziellem Wissen oder das Thema erscheint komplex und wenig greifbar. Gleichzeitig wächst bei vielen Frauen - insbesondere bei der jüngeren Generation - der Wunsch, die eigenen Finanzen selbstbestimmt und informiert zu gestalten. In diesem Workshop aus drei Einheiten geht es unter anderem um persönliche finanzielle Ziele, Gehaltsverhandlungen, den Überblick über die eigenen Finanzen sowie den sukzessiven Aufbau von Vermögen.

Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.

Glaubenssätze sind innere, unterbewusste Lebensregeln, die großen Einfluss auf unsere Entscheidungen, Leistungsfähigkeit und Motivation haben. Es gibt positive und negative Glaubenssätze. Leider werden viele Menschen bereits in der frühen Kindheit mit negativen Glaubenssätzen konfrontiert. Es ist daher sehr wichtig, dass wir gut abwägen, was wir zu unseren Kindern sagen, um ihnen positive Glaubenssätze mit auf ihren Weg zu geben. Zusammen mit der Dozentin werden folgende Fragen beantwortet: Was sind Glaubenssätze und welchen Einfluss haben sie auf unser Leben? Welche Phasen der Verarbeitung und welche Arten von Glaubenssätzen gibt es? Wie kann man negative Glaubenssätze auflösen und ins Positive kehren? Welche positiven Glaubenssätze können wir den Kindern mit auf den Weg geben?

Runterfahren. Durchatmen. Bei sich ankommen. Gönnen Sie sich eine bewusste Auszeit vom Alltagsstress. In diesem Kurs lernen Sie die wohltuende Body-Scan-Übung kennen - eine einfache und effektive Methode zur Entspannung und Förderung der Achtsamkeit. Neben einer angeleiteten Praxis erhalten Sie kurze, praktische Impulse, wie Sie mehr Ruhe, Gelassenheit und Körperbewusstsein in Ihren Alltag bringen können. Ideal zum Abschalten, Auftanken und Stress abbauen. Eine Vertiefung der Erfahrungen findet beim zweiten Termin statt. Keine Vorkenntnisse erforderlich. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Matte, Getränk.

Das KinderKunstAtelierCoburg fördert schulbegleitend mit Kursen und Workshops aus dem großen Bereich der Bildenden Künste kindgerecht die Persönlichkeitsentwicklung. Die Kinder trainieren spielerisch und ohne Leistungsdruck die rechte, kreative und intuitive Gehirnhälfte. Zeichnen, Malen und Gestalten fördern das konzeptionelle Denken und das lösungsorientierte Handeln. Sie lernen das Arbeiten im Team und entwickeln ihre individuellen Kreativitätstechniken unter fachlicher Anleitung. Dieser Kurs ist für junge Künstler im Grundschulalter. Entdeckt eure Kreativität! Jeder Malschüler findet individuell sein Motiv. Verschiedene Techniken werden spielerisch mit Spaß und Freude vermittelt. Durch Aquarellmalen kann jeder seine Leichtigkeit entdecken und seiner Phantasie freien Lauf lassen. Die Begeisterungsfähigkeit von Gabriele Graßmuck motiviert Kinder, ihre eigenen „Kunstwerke“ entstehen zu lassen. Bitte mitbringen: Farbkasten.

In diesem praxisnahen Kochkurs entdecken Sie die herzhaften Aromen und traditionellen Gerichte der fränkischen Küche. Gemeinsam bereiten Sie vier typische Klassiker zu - von deftigen Spezialitäten bis hin zum süßen Abschluss. Es werden folgende traditionelle fränkische Gerichte gekocht: Mehlspozn - handgemachte fränkische „Schupfnudel-Art“ aus Mehl und Eiern; Bamberger gefüllte Zwiebeln - ein fränkischer Klassiker, herzhaft gefüllt und schonend gegart; Saure Zipfel (Suppe) - fränkische Bratwürste im würzigen Sud; Fränkische Küchle - fein ausgebackenes Hefegebäck als süßer Abschluss. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.

Zu Beginn der Fahrrad-Ära kämpften Hoch- und Niederräder um die Vorherrschaft - sowohl auf der Straße als auch auf der 1886 erbauten Radrennbahn am Ketschenanger. Dort lockten die Rennen tausende Zuschauer an. Ausgewählte Zitate aus Uwe Timms Roman „Der Mann auf dem Hochrad“ machen diese Zeit in Coburg auf amüsante Art plastisch. Das Großhandelshaus „Greif & Schlick“ verkaufte von 1894 bis 1989 unter anderem sehr erfolgreich Fahrräder, Fahrradteile und Zubehör. Die Brose-Gruppe stellte 2014 ihren ersten innovativen E-Bike-Antrieb vor, in den folgenden 11 Jahren wurden insgesamt 22 Fahrradmarken beliefert. Abschließend stellt der Vortrag regionale Fahrradgruppen und Radsportvereine vor.

In diesem Männerkochkurs trifft Genuss auf eine gesellige Runde. Zum Auftakt erwartet Sie ein Überraschungsmenü. Welche Gerichte an den folgenden Terminen auf den Tisch kommen, entscheiden die Teilnehmer gemeinsam am ersten Abend. Hier wird nicht nur gekocht, sondern auch gelacht, diskutiert und ganz entspannt beisammengesessen. Neben der Einführung in die Grundlagen liegt der Schwerpunkt vor allem auf der Praxis. Mit vielen Tipps und Tricks werden die Kochkenntnisse mit Humor, Freude und Spaß am gemeinsamen Tun erweitert. Das anschließende Essen wird so zum geselligen Höhepunkt, bei dem gern gefachsimpelt und angestoßen wird. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk sowie ein Spül- und Abtrockentuch.

Verglichen mit einem Computer ist der Mensch zwar mit der neuesten Hardware ausgestattet, aber wie sieht seine „Software“ aus? Seine Programme in ihm? Programme, die der Mensch schon ganz früh in seinem Leben entwickelt hat und heute als Erwachsener immer noch anwendet. Das ist so, als wenn Ihr neuer, schicker Computer nach wie vor mit Windows 98 arbeitet. Hier bietet sich Ihnen ein Workshop um Ihr Betriebssystem mal genauer anzusehen. Welche Programme, Überzeugungen, Glaubenssätze sind da aktiv? Sind sie heute noch aktuell? Sind da vielleicht „Fehlermeldungen“ die Sie daran hindern, Ihr volles Potenzial und Ihre Stärke zu leben? Wir beschäftigen uns in diesem Workshop mit der Frage, wie Sie es schaffen können, Ihr Betriebssystem zu aktualisieren.

Was bedeutet es, einen rechtlichen Betreuer zu haben oder selbst eine Betreuung zu übernehmen? Bedeutet Betreuung automatisch Entmündigung? Welche Aufgaben übernimmt ein Betreuer, welche Verantwortung bleibt beim Betreuten und für welche Bereiche kann eine Betreuung angeordnet werden? Was mache ich, wenn ich keine Betreuung mehr möchte, aber nicht angehört werde? Dieser Vortrag vermittelt einen verständlichen Überblick über das Betreuungsrecht, die Betreuerbestellung sowie typische Aufgaben- und Entscheidungsbereiche. Zudem werden Kosten der Betreuung, mögliche Aufwandsentschädigungen für ehrenamtliche Betreuer und Fragen zum Betreuerwechsel behandelt. Anhand praxisnaher Beispiele werden typische Fragestellungen ehrenamtlicher Betreuer, aber auch aus Sicht der Betreuten besprochen und Handlungsmöglichkeiten aufgezeigt. Fragen und Austausch sind ausdrücklich erwünscht.

„Was wollen die schon mit meinen Daten anfangen?!" Wenn Sie jemanden kennen, der so denkt, schicken Sie ihn in diesen Kurs. Hier lernen Teilnehmende praxisnah, was mit den Daten Vieler passiert und wie man stattdessen online mit den eigenen Daten umgeht - plus konkrete Maßnahmen, um sie effektiv abzusichern.

Das Staatsarchiv Coburg spiegelt in seinen Beständen und seiner Geschichte die historische Entwicklung Coburgs und seines ehemaligen Herzogtums wider. Aktuell ist Archivgut im Umfang von über 4,4 Regalkilometern vorhanden, das fast vollständig erschlossen und recherchierbar ist. Eine zunehmende Anzahl der Findmittel ist bereits digital im Netz einsehbar und wird durch digitalisiertes Archivgut ergänzt. Die Führung besteht aus zwei Schwerpunkten: Vorstellung und Erläuterungen zu den Aufgaben und Beständen des Archivs und einer praktischen Einführung in die Nutzungsmöglichkeiten, insbesondere über den Geschützten Virtuellen Lesesaal (GVL) als neues Angebot des Staatsarchivs.

Nicht jedes Essen bekommt jedem gleich gut. In diesem Workshop erfahren die Teilnehmenden, was hinter Fructose-, Laktose- und Glutenunverträglichkeiten stecken kann. Wir beleuchten typische Auslöser und Symptome sowie Kreuzallergien und deren Bedeutung im Alltag. Welche unterschiedlichen Formen bis hin zur Zöliakie gibt es, muss man komplett verzichten oder gibt es Spielräume? Anschaulich, praxisnah und kindgerecht lernen die Teilnehmenden, Beschwerden besser einzuordnen und sicherer mit Ernährung umzugehen. So entsteht ein gemeinsames Verständnis dafür, worauf beim Essen und Einkaufen geachtet werden kann.

Zazen ist eine Meditationspraxis, die sich von vielen anderen Formen deutlich unterscheidet: Sie arbeitet ohne innere Bilder, ohne Musik, ohne Fantasie - sie ist einfach. Einfach stillsitzen. Doch dieses „Stillsitzen“ meint mehr als körperliche Ruhe. Es bedeutet auch, den Geist zur Ruhe kommen zu lassen - durch die Konzentration auf den Atem und das Zählen der Atemzüge. Was einfach klingt, braucht eine achtsame Einführung, denn die Wahrnehmung des eigenen Atems ist ein Schlüssel zur inneren Stille. In diesen zwei Einheiten lernen Sie die Grundlagen der Zazen-Meditation kennen. Sie erfahren, wie Sie Ihre Atemwahrnehmung schulen und wie Sie mit der Praxis des stillen Sitzens einen verlässlichen Begleiter für Ihr Leben gewinnen können - einen, der bleibt, wenn Sie ihn lassen. Einen, der hält, was er verspricht: friedliche Stille. Lassen Sie sich ein auf die Erfahrung. Lernen Sie Zazen kennen - eine Praxis, die seit über tausend Jahren Menschen inmitten des Alltags zur inneren Ruhe führt.

Was ändert sich für Immobilienbesitzer? Updates zur neuen Förderung für energetische Maßnahmen.

Finde zurück zu mehr Ruhe, Beweglichkeit und innerer Balance. Sanfte Yogaübungen (Asanas) zur Stärkung der Muskulatur und Dehnung der Sehnen und Faszien, bessere Durchblutung des gesamten Körpers, Anregung der Energiezirkulation in den Meridianen, Atemvertiefung, Entspannungsübungen zur Stressreduktion und Übungen zur Achtsamkeit. Auch für Anfänger geeignet. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Matte, Kissen, Trinkwasser und Decke.

Hohes Fieber, plötzlich bellender Husten in der Nacht oder erschwerte Atmung: Solche Situationen verunsichern viele Eltern und wirken oft bedrohlich. Doch wann ist schnelles Handeln gefragt - und was können Sie selbst tun? In diesem Vortrag lernen Eltern Warnzeichen bei akuten Beschwerden wie Fieber, Pseudokrupp-Anfälle und Atemnot bei Kindern kennen, um diese frühzeitig richtig einzuordnen und dann schnell handeln zu können. Sie erhalten leicht umsetzbare Tipps für den Umgang im Notfall sowie Orientierungshilfen, wann ärztliche Hilfe erforderlich ist. Praxisnah, verständlich und mit Raum für Ihre Fragen - für mehr Sicherheit im Alltag mit Kindern.

Sprache spielte während des Nationalsozialismus eine wichtige und vielgestaltige Rolle: Die nationalsozialistischen Propagandisten setzten Sprache gezielt ein, um Menschen zu kategorisieren, zu diskriminieren, aus der imaginierten ‚Volksgemeinschaft‘ auszuschließen, aber auch, um die als ‚deutsch‘ definierten ‚Volksgenossinnen‘ und ‚Volksgenossen‘ zu inkludieren, zur Gefolgschaft zu motivieren und ideologisch zu beeinflussen. Kritische Zeitgenossen wie der deutsch-jüdische Romanist Victor Klemperer registrierten diese verschiedenen Dimensionen nationalsozialistischen Sprachgebrauchs aufmerksam und notierten, wie die sprachlich hergestellten Zugehörigkeitskategorien selbst in alltägliche Interaktionen einsickerten und soziale Beziehungen ‚vergiften‘ konnten. Aber die Bedeutung von Sprache im Nationalsozialismus lässt sich nicht auf Propaganda, Manipulation und Lenkung ‚von oben‘ reduzieren. Denn zum einen partizipierten große Teile der deutschen Gesellschaft ‚von unten‘ sprachlich-kommunikativ auf vielfältige Weise an den nationalsozialistischen Ein- und Ausgrenzungsmechanismen. Zum anderen nutzten auch vom Nationalsozialismus stigmatisierte und verfolgte sowie nicht zuletzt widerständige Menschen Sprache, um die nationalsozialistische Diktatur zu kritisieren, sich zu wehren oder mit der ihnen aufgezwungenen Realität zurechtzukommen. Der Vortrag wird diese verschiedenen Facetten der Rolle von Sprache während des Nationalsozialismus anhand zahlreicher Beispiele, Textsorten und Akteursgruppen beleuchten und anschließend zur Diskussion einladen.

Wenn die Gelenke schmerzen, wird häufig zu Schmerzmitteln gegriffen oder über operative Eingriffe nachgedacht. Für die Behandlung von Arthrose bedingten Schmerzen bietet die Naturheilkunde eine Vielzahl an Möglichkeiten, die an diesem Abend vorgestellt werden.

Nehmen Sie an unserer Länderreise teil! In der spannenden und abwechslungsreichen Vortragsreihe stellen Ihnen unserer Kursleiter*innen und ehemalige Teilnehmer*innen verschiedene Länder vor. Tauchen Sie ein in kulturelle reiche und interessante Traditionen, lernen Sie spannende Fakten kennen und verbessern Sie gleichzeitig Ihre Sprachkenntnisse. Seien Sie dabei und erleben Sie eine faszinierende Reise um die Welt. Die Kursleitung gibt Ihnen eine Einführung in Ihre Heimatstadt: Geschichte, Lage, und Bedeutung in Süditalien. Kulturelle Highlights: historische Altstadt, Kirchen, Kunst und Architektur. Wichtige Sehenswürdigkeiten wie der Mont Vesuvius, Pompei und Amalfi Coast. Typische Landschaften und praktische Tipps für Reisende. Die Vortragssprache ist italienisch.

In diesem Kurs werden verschiedene Arten der Fotografie in Bezug auf technische Voraussetzungen vorgestellt. Anhand gezielter Fragestellungen zu Ihrer persönlichen Art zu fotografieren, wird es Ihnen ermöglicht, sich bei der Wahl des richtigen Equipments gezielt zu orientieren und unterstützen zu lassen. Der Kurs richtet sich an alle, die neue fotografische Möglichkeiten entdecken wollen, ihr vorhandenes Equipment gezielter einsetzen oder ihre Ausrüstung sinnvoll erweitern möchten.

Ist ein Testament überhaupt notwendig? Wann macht es Sinn? Welche formellen und inhaltlichen Anforderungen sind nötig, damit das Testament wirksam ist? Wie vererbe ich richtig, damit es keinen Streit gibt? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt Rechtsanwalt Jochen Seiler in diesem Vortrag. Das Erbrecht ist in Deutschland nicht ganz einfach geregelt, so dass Hintergrundinformationen oftmals nötig sind, um Fehler und Ungereimtheiten beim Vererben zu vermeiden.

Überall begegnen uns schön gestaltete Sprüche - im Café, auf Plakaten, Dekoartikeln, T-Shirts, in Büchern… Lettering ist die „Kunst der schönen Buchstaben“ und momentan voll im Trend. Anders als bei der Kalligrafie geht es hier weniger um das schöne Schreiben an sich, sondern vielmehr um das Malen und Gestalten von Buchstaben. In diesem Kurs werden Sie zunächst die Grundlagen des Handletterings erlernen und anschließend mit Form und Farbe die Schrift zum Leben erwecken und ein kleines Kunstwerk kreieren, das Sie anschließend mit nach Hause nehmen dürfen. Vorkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht notwendig. In den Materialkosten enthalten sind: Lettering-Guide, viele verschiedene Stifte, Papiere in verschiedenen Farben und Stärken. Bitte mitbringen: Bleistift (am besten H oder HB), Radiergummi, Getränk und ggfs. Snack(s), Ideen für Ihr persönliches Lettering.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche! In diesem praxisorientierten Kochkurs lernen Sie, wie traditionelle thailändische Gerichte mit frischen Zutaten, aromatischen Gewürzen und ausgewogenem Geschmack zubereitet werden. Sie erhalten eine Einführung in die Grundlagen der thailändischen Küche und lernen den Umgang mit typischen Zutaten wie grüne Currypaste, Kokosmilch, Thai-Basilikum und Palmzucker kennen. Gemeinsam bereiten wir ein klassisches herzhaftes Hauptgericht sowie ein beliebtes thailändisches Dessert zu: Gaeng Kiew Wan Gai (Grünes Thai-Curry mit Huhn) und Kluay Buat Chi (Bananen in Kokosmilch). Während der Zubereitung erhalten Sie praktische Tipps zur Zubereitung, zu Variationsmöglichkeiten und zur Anpassung der Rezepte an die heimische Küche. Die frisch zubereiteten Speisen werden im Anschluss gemeinsam verzehrt. Bitte mitbringen: Schürze, Spül- und Trockentuch, leere Gefäße, Getränk, Topflappen.

Das Fermentieren ist vor Kühlschrank und Supermarkt eine der ältesten Techniken, um Gemüse, Wildkräuter, Suppenkraut, Tee, Kakao, Kaffee & Co. haltbar zu machen oder den Geschmack und die Verdaulichkeit zu verändern. Es ist in allen Kulturen zu finden und zeigt die Eigenarten der jeweiligen Küche. Es ist eine einfache Form der Haltbarmachung, die sich gerade wieder großer Beliebtheit erfreut. Zum Höhepunkt der Saison eignet sich dieses Verfahren der Haltbarmachung, um mit wenig Aufwand den Geschmack des Sommers einzufangen. Teure Arbeitsgeräte sind nicht notwendig. Fermentierte Lebensmittel sind leicht verdaulich und super für die Darmflora durch nützliche Bakterien. Auch das Immunsystem profitiert durch die enthaltenen Vitamine und Nährstoffe. In diesem Workshop erfahren Sie alles zum Thema Fermentieren und Sie dürfen selbst aktiv werden. Bitte mitbringen: ein mittelgroßes Glas mit Schraubdeckel, Messer, Schneidbrett, große Schüssel.

Kriege, Krisen, Katastrophen: Ob im Fernsehen, im Radio, in der Zeitung oder über das Smartphone – ständig informieren uns Nachrichten über das Weltgeschehen. Sie gehören nahezu zu unserem Alltag. Doch welche Auswirkungen hat der ständige Konsum auf unsere Psyche? Können die (in der Regel schlechten) Meldungen Stress, Ängste und auch Schlaflosigkeit verstärken - vielleicht sogar unterbewusst? Reagieren Frauen und Männer gleich? Sollten wir besser ganz auf Nachrichten verzichten? Aber verlieren wir dann nicht die Verbindung zur Realität? Diese und weitere Fragen werden im Rahmen der Diskussionsveranstaltung besprochen. Zwei Experten für Psychotherapie bzw. Medienpsychologie stellen aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Zusammenhang zwischen Medienkonsum und psychischer Gesundheit vor und geben Tipps für einen gesunden Umgang mit Nachrichten.

In diesem kreativen und aromatischen Workshop dreht sich alles um eine der vielseitigsten Früchte des Jahres: den Apfel! Gemeinsam stellen wir drei besondere Varianten her, die sowohl auf dem Frühstückstisch als auch zu herzhaften Gerichten echte Highlights sind. Während Sie Schritt für Schritt lernen, wie Marmelade und Konfitüre richtig eingekocht werden, erfahren Sie außerdem Wissenswertes zu Zutaten, Haltbarkeit, Geliertechnik und Küchenhygiene. Ganz ohne Vorkenntnisse - ideal für Einsteiger*innen und alle, die Lust auf kreative Haltbarkeitsküche haben. Im Kurs entstehen: Apfel-Kürbis-Marmelade: herbstlich-fruchtig, samtig und perfekt zum Frühstück oder zu Käse; Apfel-Pflaumenketchup: würzig-süß, ideal zu Grillgerichten, Raclette oder Ofengemüse und Apfel-Zwiebel-Konfitüre: herzhaft-süß, köstlich zu Fleisch, Käseplatten oder als Burger-Topper. Bitte mitbringen: saubere Schraubgläser (mind. 3-4 Stück), Schürze, ggf. eigenes Schneidemesser. Alle weiteren Zutaten werden gestellt.

Finde zurück zu mehr Ruhe, Beweglichkeit und innerer Balance. Sanfte Yogaübungen (Asanas) zur Stärkung der Muskulatur und Dehnung der Sehnen und Faszien, bessere Durchblutung des gesamten Körpers, Anregung der Energiezirkulation in den Meridianen, Atemvertiefung, Entspannungsübungen zur Stressreduktion und Übungen zur Achtsamkeit. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Matte, Kissen, Trinkwasser und Decke - bitte 2 Stunden vorher nichts mehr essen.

Täglich werfen Menschen Briefe in den Briefkasten oder geben Pakete und Päckchen bei der Post ab. Wie geht der Weg der Sendungen dann weiter? Wie werden sie sortiert und für die Zustellung vorbereitet? Beim Besuch im Zustellstützpunkt Coburg können Kinder und Erwachsene einen Blick auf das bunte Treiben auf dem Posthof am Morgen werfen. Außerdem lernen die Teilnehmer die Poststelle kennen und dürfen – bei einem Getränk – ein Bild malen oder einen Brief an Freunde oder Familienmitglieder schreiben, selber abstempeln und verschicken (bitte Adressen mitbringen!).

Äpfel schmücken im Herbst überall mit gelben, roten und grünen Farben die Apfelbäume in Gärten und an Wegrändern. In Adelhausen werden Äpfel der Region verarbeitet und daraus Saft gepresst. Wie aus einem Apfel ein Apfelsaft wird, kannst du hier beobachten. Bringe deine eigenen Äpfel (mind. 30 kg) mit und stelle deinen eigenen Saft her!