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Dozenten

Meye, Susanne

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Fermentieren - Haltbar machen wie früher – ohne Plastik und ohne Strom -
Do. 21.03.2024 18:30
Sonnefeld
- Haltbar machen wie früher – ohne Plastik und ohne Strom -

Obst und Gemüse haltbar machen - das geht auch ohne Tiefkühltruhe! Wir erlernen zusammen den Vorgang des Fermentierens in Theorie und Praxis und verarbeiten regionales und saisonales Gemüse. Es kommen Sorten zum Einsatz, die viele im heimischen Garten haben. Bitte mitbringen: 1 bis 2 Mischschüsseln, Messer, evtl. Gemüsehobel, 4 bis 5 Einmachgläser mit Gummiring („Weckgläser“). Gemüse muss nicht extra mitgebracht werden, sondern wird gestellt.

Kursnummer 4612SO01
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Gebühr: 19,80
19.80 Euro ab 6 Personen, , zzgl. Lebensmittel und Skript 6,00 EUR (bitte in BAR mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Susanne Meye
Kräuterschnecke - Theorie und Praxis - in den Osterferien -
Sa. 06.04.2024 09:00
Ahorn
- in den Osterferien -

Eine Kräuterschnecke oder Kräuterspirale ermöglicht es, auf kleinstem Raum viele unterschiedliche Kräuter anzubauen und zu ernten. Unter fachkundiger Anleitung lernen Sie die einzelnen Schritte und Materialien kennen und anwenden. Der Untergrund (Schutthaufen) ist vorbereitet, den Rest bewerkstelligen wir zusammen im Kurs. In der Pause gibt es eine warme Suppe, gefolgt von Tipps zu Form und Größe der Kräuterschnecke sowie Pflanzplan und Anwendung der Kräuter.

Kursnummer 5334AH01
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Gebühr: 19,80
19.80 Euro ab 3 Personen, , zzgl. Skript 3,00 EUR, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Susanne Meye
Essbare Wildkräuter im naturnahen Garten
Sa. 20.04.2024 10:30
Ahorn

Ja, was wächst denn da? Was für den einen Unkraut ist und unbedingt raus muss, wandert bei der anderen in den Salat, den Smoothie oder die Suppe. Bei einem Spaziergang durch den Garten der Kursleitung lernen Sie die häufigsten Wildkräuter kennen und lernen, wie sie schmecken und wie man sie verarbeiten kann.

Kursnummer 4717AH01
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Gebühr: 16,50
16.50 Euro ab 3 Personen, , , ohne Ermäßigung
Dozent*in: Susanne Meye
Waldbaden: eine ganzheitliche Methode zur Stressbewältigung
Sa. 04.05.2024 09:00
Ahorn

„Shinrin-Yoku“, die japanische Naturtherapie, bedeutet übersetzt „Bad in der Atmosphäre des Waldes“. Wir tauchen tief in die Natur rund um Ahorn ein und lernen dort verschiedene Techniken und Übungen kennen, die uns ins Hier und Jetzt bringen und uns dabei mit uns selbst verbinden. Das heilsame Grün trägt einen guten Teil dazu bei, dass Waldbaden das Immunsystem stärken kann und der Gesundheitsvorsorge dient. Findet auch bei Regen statt. Bitte wetterfeste und bequeme Kleidung tragen, Getränk und Imbiss.

Kursnummer 4259AH01
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Gebühr: 38,50
38.50 Euro ab 3 Personen, , , ohne Ermäßigung
Dozent*in: Susanne Meye
Räuchern mit heimischen Pflanzen - die älteste Aromatherapie der Welt
Do. 20.06.2024 18:30
Ahorn

Das Räuchern mit Pflanzen ist so alt wie die Menschheit selbst. In diesem Kurs lernen wir neben einer kleinen Kulturgeschichte des Räucherns die wichtigsten heimischen Räucherpflanzen in Theorie und Praxis kennen und mischen uns selbst nach Belieben eine wohltuende Räuchermischung.

Kursnummer 1311AH01
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Gebühr: 23,40
23.40 Euro ab 3 Personen, , zzgl. Materialkosten 6,00 EUR (bitte in BAR mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Materialkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Susanne Meye
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05.03.24 13:00:54