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Kochen lernen

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Nudeln aus aller Welt - selbstgemacht
Mo. 03.06.2024 19:00
Coburg

Jeder liebt Nudeln. In diesem Kurs können Sie aber auch andere Variationen und Kombinationen ausprobieren. Ob als Beilage, Hauptgericht oder süß - mit oder ohne Sauce. Kennen Sie türkische Nudeln oder haben Sie schon einmal Fregola Sarda probiert? Natürlich gibt es auch die klassischen Glasnudeln, Kartoffelnudeln oder Tagliatelle. Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.

Kursnummer 4613CO02
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Gebühr: 18,90
18.90 Euro ab 10 Personen, 23,60 EUR ab 8 Personen, 31,50 EUR ab 6 Personen, zzgl. ca. 15,00 EUR Lebensmittelkosten (bitte in bar mitbringen); Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Ina Bätz
Männerkochkurs - Fränkische Küche – neu interpretiert - anderen Ländern in die Kochtöpfe geschaut -
Mo. 10.06.2024 18:30
Untersiemau
- anderen Ländern in die Kochtöpfe geschaut -

Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.

Kursnummer 4634US04
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Gebühr: 14,30
14.30 Euro ab 12 Personen, 17,20 EUR ab 10 Personen, 21,50 EUR 8 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Dozent*in: Ina Bätz, und Jürgen Bätz, pensionierter Koch
Einkochen für Anfänger
Sa. 15.06.2024 17:00
Coburg

Einkochen hat viele Vorteile: Zum einen macht es Lebensmittel länger haltbar. Saisonale Produkte können so auch außerhalb der Saison genossen werden. Zum anderen bietet es die Möglichkeit, einen Vorrat an selbst zubereiteten Lebensmitteln anzulegen, die - wenn es mal schnell gehen muss - sofort serviert werden können. Eingekocht werden können nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Suppen, Soßen, Fleisch, Beilagen, Süßspeisen und sogar Gebäck. In diesem Kurs zeigt die Referentin, wie man richtig einkocht und typische Fehler vermeidet. Eine große Küche und ein kühler Keller sind nicht erforderlich! Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch, gegebenenfalls eigenes (überschüssiges) Obst oder Gemüse.

Kursnummer 4631CO02
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Gebühr: 16,80
16.80 Euro ab 10 Personen, 21,00 EUR ab 8 Personen, 28,00 EUR ab 6 Personen, zzgl. 10,00 EUR Lebensmittelkosten (bitte in bar mitbringen) Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Claudia Büschel
Männerkochkurs - Fränkische Küche – neu interpretiert - anderen Ländern in die Kochtöpfe geschaut -
Mo. 15.07.2024 18:30
Untersiemau
- anderen Ländern in die Kochtöpfe geschaut -

Fränkische Spezialitäten werden in diesem Kurs auf die neue internationale Küche angepasst. Auch Essen unterliegt Trends! Die Grundlagen des Kochens werden vermittelt und dazu werden neue Gewürze ausprobiert. Internationale Küche in Franken - und doch immer noch fränkisch. Jeder Kursabend steht in Ergänzung zum Vorherigen. Es finden auch nach Absprache Mottoabende statt. Die Gerichte werden anschließend gemeinsam verköstigt. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Topflappen, Schürze, Getränk, Spül- und Abtrockentuch.

Kursnummer 4634US05
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Gebühr: 14,30
14.30 Euro ab 12 Personen, 17,20 EUR ab 10 Personen, 21,50 EUR 8 Personen, zzgl. Lebensmittel vor Ort, Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
Dozent*in: Ina Bätz, und Jürgen Bätz, pensionierter Koch
vhs Kochevent - auf Bestellung - Bildung auf Bestellung -
Termin nach Vereinbarung
Coburg
- Bildung auf Bestellung -

Ob zum Geburtstag, mit Freunden, der Familie oder dem Verein - in diesem Kochkurs kommt jeder auf den Geschmack. In Absprache mit der Dozentin kann individuell (z.B. Fränkische Küche, Mediterrane Küche, Vegetarische Küche etc.) ein Menü zusammengestellt und auf die Gruppe abgestimmt werden. Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und anschließend zusammen gegessen. Bitte mitbringen: Schreibunterlagen, Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Abtrockentuch.

Kursnummer 4631CO30
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Gebühr: 189,00
189.00 Euro ab 6 Personen, Gebühr auf Anfrage, zzgl. Lebensmittelkosten, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Ina Bätz
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28.05.24 23:21:17