Heimat- und Länderkunde

Bei dieser Führung erhalten Sie einen Einblick in den Produktionsprozess einer Edelbrennerei. Es werden die verschiedenene Arbeitsschritte detailliert erklärt, die notwendig sind, um hochwertiges Destillat herzustellen. Im Anschluss daran haben Sie die Möglichkeit, eine kleine Destillatprobe zu genießen und den einzigartigen Geschmack der Produkte kennenzulernen.

Das Räuchern mit Pflanzen ist so alt wie die Menschheit selbst. In diesem Kurs lernen wir neben einer kleinen Kulturgeschichte des Räucherns die wichtigsten heimischen Räucherpflanzen in Theorie und Praxis kennen und mischen uns selbst nach Belieben eine wohltuende Räuchermischung.