In der chinesischen Heilkunde ist die Energie der Nahrungsmittel von großer Bedeutung. Sie beeinflusst in hohem Maße das energetische Gleichgewicht und somit auch die seelische Verfassung. Sie lernen einige Ursachen für körperliches und seelisches Ungleichgewicht kennen, wie z. B. Übergewicht, kalte Füße, Lustlosigkeit und Sie erfahren, wie Sie durch die bewusste Auswahl einzelner Nahrungsmittel diese Zustände positiv beeinflussen können. Gemeinsam werden wir einige Rezepte ausprobieren. Das einfache Kochen und die Wirksamkeit dieser Ernährung motiviert, das Erlernte auch umzusetzen. Bitte mitbringen: Leerbehälter, Getränk, Geschirrtuch.

Gemeinsam kochen wir ein veganes Festessen für die Feiertage! Neben einer Wurzelgemüse-Cremesuppe als Vorspeise kochen wir einen Nuss-Seitanbraten mit Serviettenknödel, Blaukraut und zwei veganen Soßen (Pfefferrahmsoße und Rotweinsoße). Um das Menü abzurunden gibt es Bananen-, Schokoladen-, und Himbeereis. Kommen Sie auf den Geschmack der rein pflanzlichen Ernährung! Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Reste, Geschirrtuch und Getränk. Lebensmittelunverträglichkeiten bitte vorher mitteilen.

Weniger ist oft mehr - so lautet die Devise in Omas Küche. In Handarbeit und mit viel Liebe entstehen so die tollsten Gerichte. Fertigprodukte sind hier fehl am Platz. Verschiedene typische alte Rezepte stehen zur Auswahl wie Eierschmalz mit Rahm und Gurkensalat, Mehlspatzen mit Linsen und Scheiterhaufen. Bitte mitbringen: Topflappen, Leerbehälter, Getränke, Spül- und Geschirrtuch.