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Dozenten

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Fuchs, Lydia

Meine Leidenschaft für Pflanzen und Wildpflanzen im Speziellen wurde durch meine Familie und das Aufwachsen auf einem Bauernhof in Baden-Württemberg geprägt. Meine Mutter war sehr experimentierfreudig was Gartenarbeit anbelangt. Das Studium von Landwirtschaft/Pflanzenbau in Göttingen und die Ausbildung zur Landwirtin und später zur Kräuterpädagogin haben mein Interesse vertieft.
Mein Wissen gebe ich gerne weiter und freue mich, wenn Menschen sich für Wildpflanzen interessieren – ihre Bestimmung und ihre Verwendung, sei es in der Ernährung, als Mittel zur Linderung, in der Kosmetik oder für das allgemeine Wohlbefinden.
Bei Kräuterspaziergängen, Treffen im Freien, bei unterschiedlichen Wetterverhältnissen und dem Entdecken von unscheinbaren Pflänzchen werden viele Sinne des Menschen angesprochen und das tut uns allen gut. Gerne arbeite ich auch mit Kindern, ich finde ihre Aufgeschlossenheit, Neugierde, Unbefangenheit und ihren Wissensdurst sehr motivierend. (Foto: Frank Wunderatsch)

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DIY: Blüten- und Kräuterduftseife selbstgemacht - mit kleinem Wildkräuterspaziergang und Imbiss -
Mo. 20.04.2026 18:00
Meeder
- mit kleinem Wildkräuterspaziergang und Imbiss -

In diesem kreativen Workshop stellen wir gemeinsam umweltschonende und nachhaltige Duftseifen her - einfach, natürlich und mit viel Freude am Selbermachen. Aus schlichter Kernseife entsteht Ihre ganz persönliche Seife für den täglichen Gebrauch, verfeinert mit duftenden Blüten und heimischen Kräutern. Ein kleiner Wildkräuterspaziergang führt uns die Welt der heimischen Pflanzen ein. Dabei lernen Sie, welche sich besonders gut verarbeiten lassen und welche Wirkungen sie haben können. Die Produkte dürfen mit nach Hause genommen werden. Bitte mitbringen: Körbchen, Messer, Schneidbrett.

Kursnummer 1131ME01
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Gebühr: 12,60
12.60 Euro ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, zzgl. Materialkosten 7,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Materialkosten in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Essbare Wildpflanzen, Frühlingskräuter sammeln für eine Frühlingssuppe - Entgiften im Frühjahr -
Do. 23.04.2026 18:00
Treffpunkt: Parkplatz Orstausgang Rothenhof
- Entgiften im Frühjahr -

Die Suppe aus Neunerlei Kräutern hat eine sehr lange Tradition, ein Vitamin- und Mineralstoffstoß, gegen die Frühjahrsmüdigkeit und voller frischem Grün. Selbst Alexander von Humboldt, Südamerika Erkunder hat sie wöchentlich verlangt. Sie wird auch Fasten-oder Gründonnerstagssuppe genannt. Beim Wildkräuterspaziergang bestimmt und gesammelt, mit einem Rezept ausgestattet kann die Suppe zu Hause gekocht werden. Bitte mitbringen: einen Korb und eine Schere.

Kursnummer 4716RT01
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Gebühr: 10,10
10.10 Euro ab 10 Personen, 12,60 EUR ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, zzgl. Unkostenbeitrag 3,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch der Unkostenbeitrag in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Wildkräuter- und Heckenwanderung im Frühling - Wildkräuter und ihre Inhaltsstoffe -
Do. 30.04.2026 18:00
Bad Rodach
- Wildkräuter und ihre Inhaltsstoffe -

Wildpflanzen gibt es überall. Oft, nehmen wir sie gar nicht bewusst wahr - dabei sind sie reich an wertvollen Inhaltsstoffen und seit Jahrhunderten fester Bestandteil traditioneller Haus- und Gesundheitskunde. Unsere Vorfahren wussten um ihre Wirkung und nutzten Wildkräuter als Tee, Tinktur oder vitaminreiche Ergänzung der Küche. Bei dieser Wanderung frischen wir altes Wissen über verschiedene Wildkräuter und Heckenpflanzen auf und erhalten praktische Tipps zu Ihrer Verwendung im Alltag. Achten Sie auf wetterfeste Kleidung und Schuhe. Bitte mitbringen: kleines Körbchen und Schere oder Messer.

Kursnummer 4716BR01
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Gebühr: 7,60
7.60 Euro ab 10 Personen, 9,50 EUR ab 8 Personen, 12,60 EUR ab 6 Personen, , ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Kräuter- und Heckenspaziergang
Do. 07.05.2026 18:00
Coburg

Bei diesem abwechslungsreichen Kräuterspaziergang zeigt die Kräuterpädagogin Lydia Fuchs, welche Kräfte in den Pflanzen stecken. So manches vermeintliche Unkraut kann die Gesundheit unterstützen und wurde in der Volksmedizin zur Vorbeugung oder Linderung von Krankheiten eingesetzt. Gemeinsam mit der Expertin entdecken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer verschiedene junge Wildpflanzen und lernen, wie man sie verwenden kann, so dass Geschmack und Wirkung der pflanzlichen Inhaltsstoffe voll zur Geltung kommen. Bitte mitbringen: kleines Körbchen und Schere oder Messer.

Kursnummer 4716CO01
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Gebühr: 7,60
7.60 Euro ab 10 Personen, 9,50 EUR ab 8 Personen, 12,60 EUR ab 6 Personen, , ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Löwenzahn und andere schmackhafte Wildkräuter für Kräuterbutter, Quarkspeisen, Dips und Smoothies - Spaziergang -
Fr. 08.05.2026 18:00
Seßlach
- Spaziergang -

Im Mai sind unsere Wiesen goldgelb geschmückt und die Natur bietet uns frisches saftiges Grün, sehr intensiv im Geschmack. Bei einem Spaziergang begeben wir uns auf die Spur der Frühlingswildkräuter. Essbare Wildpflanzen werden bestimmt, gesammelt, verarbeitet und für einen Imbiss zubereitet. Der Spaziergang ist für Familien mit Kindern, Großeltern und Menschen mit Behinderung geeignet. Bitte mitbringen: Korb, Schere oder Messer, Schneidbrett und Schreibutensilien.

Kursnummer 4716SE01
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Gebühr: 10,10
10.10 Euro ab 10 Personen, 12,60 EUR ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, zzgl. Unkostenbeitrag 5,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch der Unkostenbeitrag in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Maispaziergang um die Veste - mit Wildkräuterimbiss - für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren
Mo. 11.05.2026 15:00
Coburg

Im Mai bietet uns die Natur frisches saftiges Grün, intensiv im Geschmack, die ersten essbaren Blüten. Wir wollen uns bei diesem Spaziergang auf die Spur der Frühlings-Wildkräuter begeben. Wir bestimmen essbare Wildpflanzen, die wir ernten und zubereiten und bei einem anschließenden Imbiss verspeisen werden.

Kursnummer 6132CO01
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Gebühr: 10,10
10.10 Euro ab 10 Personen, 12,60 EUR ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, zzgl. 5,00 EUR Materialkosten pro Person (bitte in bar mitbringen) Anmeldung und Gebühr pro Person, ACHTUNG: dieser Kurs ist nur mit einer erwachsenen Begleitperson buchbar, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs,
Kräuterspaziergang mit Wildkräuter-Butterbrot
Di. 09.06.2026 18:00
Rödental

Frisches Brot mit Butter und wilden Kräutern! In der Zeit um die Sonnwende sind die Pflanzen besonders inhaltsstoffreich, wie Bitterstoffe von Löwenzahn, Gerbstoffe von Frauenmantel, Senföle von Hirtentaschl, sie werden besprochen und probiert. Beim Spaziergang wird bestimmt und gesammelt, bei einem Imbiss kosten wir die Schätze. Bitte mitbringen: Korb, Schneidbrett und Schere.

Kursnummer 4716RT02
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Gebühr: 10,10
10.10 Euro ab 10 Personen, 12,60 EUR ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, zzgl. Unkostenbeitrag 5,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch der Unkostenbeitrag in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Snack aus dem Geäst - Baumblattbutter zum Probieren
Do. 11.06.2026 18:00
Grub a.Forst

Haben Sie schon einmal Baumblattbutter probiert? Wenn Sie neugierig geworden sind, dann sind Sie hier genau richtig! Die zarten Blätter unserer heimischen Baumarten, in ihren vielfältigen Frühlings-Grüntönen, warten darauf, von uns entdeckt und geerntet zu werden. Gemeinsam tauchen wir ein in ihre wohltuende Kraft und erfahren, wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit praktischen Rezeptideen und dem Genuss frisch zubereiteter Baumblattbutter runden wir den Workshop ab - ein Erlebnis für alle Sinne!

Kursnummer 4716GN01
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Gebühr: 10,10
10.10 Euro ab 10 Personen, 12,60 EUR ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, zzgl. Unkostenbeitrag 5,00 EUR (bitte in bar mitbringen), Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch der Unkostenbeitrag in Rechnung gestellt!, ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Frühjahrskräuter-Spaziergang für Pferdefreunde
Do. 18.06.2026 18:00
Rödental

Dieser Spaziergang lädt Pferdefreunde, ReiterInnen, StallbetreiberInnen und Interessierte herzlich ein. Immer mehr Pferdefreunde interessieren sich für eine naturnahe Ernährung ihrer Tiere - und damit auch für die Kraft der heimischen Wildkräuter und Beeren. Viele dieser Pflanzen wachsen direkt vor unserer Haustür und können die Gesundheit unserer Pferde auf vielfältige Weise unterstützen: von der Verdauung über die Atemwege bis hin zur Hufstabilität, dem Stoffwechsel und sogar dem Gemüt. Doch welche Pflanzen sind wirklich geeignet? Welche sollte man besser meiden - und welche sind sogar giftig? Einige Arten sind zugewandert und können von Pferden nicht sicher selektiert werden. Hier beginnt unsere Verantwortung als HalterInnen. Bei diesem Spaziergang lernen Sie: Wildkräuter und Heckenpflanzen sicher zu bestimmen, Wirkstoffe und ihre Bedeutung für die Pferdefütterung, geeignete Futterstellen in der Natur zu erkennen und Pflanzen zu unterscheiden: nützlich, neutral oder gefährlich. Der Spaziergang findet ohne Pferd statt und bietet eine praxisnahe Einführung in die Welt der Frühjahrskräuter - mit vielen Tipps für den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Futterquellen. Bitte tragen Sie dem Wetter angepasste Kleidung und bringen evtl. einen Notizblock mit Stift mit.

Kursnummer 4716RT03
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Gebühr: 10,10
10.10 Euro ab 10 Personen, 12,60 EUR ab 8 Personen, 16,80 EUR ab 6 Personen, , ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs
Kreativzeit: Blüten-Seifen selber machen - für Kinder von 6 bis 10 Jahren
Fr. 19.06.2026 15:00
Coburg

An diesem Nachmittag können sich Kinder unter Anleitung duftende Seifen selber herstellen - zum Beispiel mit Blüten und Kräutern. Nach einer Reifezeit von ca. 4 Wochen können die Seifen benutzt oder auch verschenkt werden.

Kursnummer 6521CO12
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Gebühr: 14,60
14.60 Euro ab 6 Personen, 21,90 EUR ab 4 Personen, zzgl. 5,00 EUR Materialkosten pro Person (bitte in bar mitbringen), ohne Ermäßigung
Dozent*in: Lydia Fuchs,
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05.01.26 12:04:27